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コスタリカアグリビッドオレンジティピカハニー【ミディアムロースト 100g】

¥1,500 税込

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コスタリカ・アグリビッドが生み出した「オレンジティピカハニー」は、ティピカ種の伝統的な優雅さに、柑橘系の爽やかな個性を加えた革新的な品種です。クランベリーやイエローピーチのジューシーな甘みとライムの明るい酸味が特徴で、ハニープロセスによる滑らかな口当たりと長く続く甘い余韻が魅力。持続可能な農業と品種開発に情熱を注ぐアグリビッドの挑戦が生んだ、特別な一杯をお楽しみください。

Variety: Orange typica
Process:Washed
Altitude:1,625〜1,850m
Taste notes:Cranberry,Floral,Lime,Orange Marmalade, Darjeeling,Brown Sugar

平均焙煎時間 9:30
平均排出温度：190℃

【DONGREEの焙煎について】
DONGREEでは、小型の半熱風式焙煎機Fuji Royal R101を使用しています。
少量焙煎による利点としての細かな火力や排気量の調整、そしてコーヒーの鮮度を損なわない短時間での焙煎を特徴としています。
果実の種としてのコーヒーのフレッシュな酸質は大切にしながらも、酸味から発生する甘い口当たりが、この焙煎方法によって生み出されています。

『使用焙煎機』
フジローヤル R-101 半熱風式 (プロパンガス)

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