コーヒーと手仕事。暮らしの物語をもっと身近に
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エチオピア イルガチェフェ アリーチャ-在来原種種(ナチュラル)
¥1,080
Heirloom(Natural) MASL:1,800-2000m Strawberry・Peach・Cloves・Hibiscus ¥900/100g エチオピアナチュラルの中では店主一押し! アリーチャは、生まれて初めてコーヒーからベリーを感じた時の衝撃を、いつでも味合わせてくれる嬉しさがあります。 シンプルに果実感が味わいたい方には是非! 【DONGREEのノルディックローストについて】 高品質なコーヒーを、素材の風味を最大限味わえるように高温短時間焙煎で仕上げることで、浅煎りの中でも特にフルーティな甘みやアシデティにこだわったシリーズ。 北欧のコーヒーシーンでは『コーヒーを果実』と考える文化が主流で、世界最先端の浅煎りコーヒーが、『ノルディックロースト』という焙煎スタイルの名称とともに 世界に広まっていっています。 そのコーヒーシーンをリスペクトして、DONGREEでは浅煎りの中でも果実感を感じる銘柄には、あえて『ノルディックロースト』というカテゴリー分けをして提供させていただいています。 //////////////////////////////////////// 『使用焙煎機』 フジローヤル R-101 半熱風式 (プロパンガス) 【五焙 gobai】 DONGREE COFFEE ROASTERSでは、5種類のスペシャルティとそれぞれのブレンドコーヒーを提供しています。 五焙とは、その5種類のコーヒー豆を焙煎し提供するという独自のコーヒーテーマです。 まるで果物のような浅煎りの味から、しっかりとしたコクと苦味の深煎りまで煎り分けた5つの焙煎スタイル。 当店のコーヒーをきっかけに、多種多様なコーヒーの魅力を知ってもらえると幸いです。 Dongree代表ドリー 【配送方法・送料について】 ・クリックポスト 全国一律185円(単品購入の場合のみ) ・ヤマト運輸 料金は地域別(日時指定希望や他の商品との同時購入の場合はこちら) のいずれかをお選びください。 【プレゼント包装について】 気軽に買っていただける価格設定をするため、商品提供のコストを少しでも抑える理由で通常商品では包装などのサービスは行なっておりません。予めご了承ください。
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コロンビア フィンカ ファン マルティン ソタラ カウカ-シドラ種(ウォッシュド)
¥1,680
SOLD OUT
COLOMBIA Finca Juan Martin -Sotara- Cauca Sidora(Washed) MASL:2,050m Applecider・Grape・Cardamom・Milk cookies コロンビア カウカの高品質シドラ種! ウォッシュドとは思えないほどの発酵感と複雑な酸味。 林檎と葡萄の風味を漂わせる、カルダモンのような香りとミルククッキーのスイート感をお楽しみください。 【DONGREEのノルディックローストについて】 高品質なコーヒーを、素材の風味を最大限味わえるように高温短時間焙煎で仕上げることで、浅煎りの中でも特にフルーティな甘みやアシデティにこだわったシリーズ。 北欧のコーヒーシーンでは『コーヒーを果実』と考える文化が主流で、世界最先端の浅煎りコーヒーが、『ノルディックロースト』という焙煎スタイルの名称とともに 世界に広まっていっています。 そのコーヒーシーンをリスペクトして、DONGREEでは浅煎りの中でも果実感を感じる銘柄には、あえて『ノルディックロースト』というカテゴリー分けをして提供させていただいています。 //////////////////////////////////////// 『使用焙煎機』 フジローヤル R-101 半熱風式 (プロパンガス) 【五焙 gobai】 DONGREE COFFEE ROASTERSでは、5種類のスペシャルティとそれぞれのブレンドコーヒーを提供しています。 五焙とは、その5種類のコーヒー豆を焙煎し提供するという独自のコーヒーテーマです。 まるで果物のような浅煎りの味から、しっかりとしたコクと苦味の深煎りまで煎り分けた5つの焙煎スタイル。 当店のコーヒーをきっかけに、多種多様なコーヒーの魅力を知ってもらえると幸いです。 Dongree代表ドリー 【配送方法・送料について】 ・クリックポスト 全国一律185円(単品購入の場合のみ) ・ヤマト運輸 料金は地域別(日時指定希望や他の商品との同時購入の場合はこちら) のいずれかをお選びください。 【プレゼント包装について】 気軽に買っていただける価格設定をするため、商品提供のコストを少しでも抑える理由で通常商品では包装などのサービスは行なっておりません。予めご了承ください。