ケニア マサイAA 　SL28・34(ウォッシュド)【深煎り 200g】

ケニア往年の人気銘柄。
マサイの風味特製を理解した生産者の、絶え間ない努力によって「いつものマサイ風味」は仕上げられています。

【店主コメント：重厚なコクと余韻に残る甘み。強くて美味しい深煎りコーヒー】
ケニアの往年の銘柄の代表格と言える"マサイ"。
とにかく強い味のコーヒーという印象ですが、当店では甘さを最大限引き出す焙煎で、深煎りとしては短時間の10分焙煎で仕上げました。
苦味よりも甘い余韻が際立つ、濃厚でも飲みやすいマイルドな深煎りです。
カフェオレのベースとしてもオススメです！

容量：200g
焙煎度：深煎り

栽培品種： 主にSL28、SL34
標高： 1,600-2,000m
精製処理： ウォッシュド

Taste Note：dark cherry・blood orange・brown sugar


【10 minutes roast】

– DONGREE COFFEE ROASTERSの焙煎テーマ –

スペシャルティコーヒーの魅力は、その土地ごとの香りや味わい（＝テロワール）にあります。
私たちはそれを最大限ピュアに、もっともおいしく感じられる焙煎ポイントをずっと探してきました。

何度も何度も試行錯誤を繰り返し、たどり着いた答えは『10分で焙煎すること』でした。

果実としての鮮度。
甘くしっかりとしたボディ。
酸味でも苦味でもない、“絶妙な真ん中”のコーヒー。

それが、DONGREE COFFEEROASTERSの“10 minutes roast”です。

当店のコーヒーとの出会いが、みなさんにとって"意味のある一杯"となることを願っています。


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